Kunyit bisa Cegah Kanker Usus - Tribunnews
Selasa, 24 Agustus 2010
KUNYIT atau Curcuma domestica sudah digunakan dari jaman dahulu sebagai obat tradisional maupun minuman untuk kesehatan. Kunyit yang juga tanaman rempah asli Indonesia ini sering dipakai untuk bumbu masak gulai, jamu atau bahan kosmetik dan kesehatan.
Warnanya yang kuning juga sering digunakan untuk memberi warna pada masakan yang sehat anti kimia.
Secara medis, kunyit mengandung protein, fosfor, kalium, besi dan vitamin C.
Beberapa penelitian menunjukkan kunyit memiliki khasiat sebagai antiperadangan (antiinflamasi), aktivitas terhadap peptic ulcer, antitoksik, antihiperlipidemia, dan aktivitas antikanker.
Selain sebagai anti radang, ekstrak kurkumin yang dimilikinya dapat mencegah kerusakan hati, demikian klikdokter menulis.
Zat kurkumin memblok endotoksin sehingga mencegah kerusakan hati. Dimana ekstrak kurkumanya dapat mencegah hepatotoksisitas (kerusakan sel pada hati).
Disamping itu, ekstrak kurkuma kunyit juga dapat menurunkan semua komposisi lemak darah (lipid, seperti trigliserida, pospolipid dan kolesterol) pada aorta, dan kadar trigliserida. Secara klinis pun kunyit dapat mencegah kanker usus.
